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熟啤、生啤、鲜啤、扎啤、冰啤、干啤等常见啤酒之间的区别：一、按除菌工艺分类（1）熟啤熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒，这种啤酒一般不会继续发酵，因此稳定性较好，可长期存放。不过经高温灭菌的啤酒，各种水解酶类失去活性，且色泽、澄清度
发布时间：2019-08-26 点击次数：22
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白啤并不会呈现真正的白色。通常，白啤的颜色呈黄色，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，因而才被称之为白啤。和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒，因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。与普通啤
发布时间：2019-07-29 点击次数：5
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黑啤酒（简称黑啤），起源于德国，是黑褐色的或者是咖啡色的颜色。这种酒主要选用焦麦芽和黑麦芽为原料，酒花的使用量相对较少，黑啤酒主要凸显了麦芽的焦香味，口味浓醇，带有一些甜味，啤酒的苦味并不明显。黑啤富含多种营养成分，维生素，氨基酸等。口感浓
发布时间：2019-03-05 点击次数：9
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原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。原浆啤酒因为未经过过滤!必定的会产生一些营养成分的沉淀!色泽上
发布时间：2018-09-10 点击次数：69
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无论寒冬还是炎炎夏日大多数的人们都会来一瓶啤酒，一杯下去，清凉舒爽，泸州啤酒厂家德堡啤酒提醒大家剧烈运动后不宜饮啤酒。由于剧烈运动后血液中乳酸大量堆积，啤酒又是酸性饮品，所以人在剧烈运动后大量饮用啤酒会增加其血液的酸度，不利于疲劳恢复。然而
发布时间：2018-04-12 点击次数：29
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近年全国兴起一阵手工啤酒热，不少酒吧及超级市场均引进手工啤酒售卖。大家在为之着迷的同时，又是否真的了解手工啤酒的特性？手工啤比传统商业啤酒贵，究竟有何特别？1.手工啤与普通啤酒有何分别？手工啤又名精酿啤酒，以麦芽及啤酒花经发酵所造。手工啤
发布时间：2018-02-27 点击次数：24
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精酿鲜啤酒是以大麦芽、酵母、酒花和酿造水为原料，经过酵母发酵酿制而成的一种含有丰富的二氧化碳而起泡沫的健康饮料酒。啤酒含有一定量的CO2，可以形成洁白细腻的泡沫，特殊的啤酒花清香味和适口的苦味，含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、有机酸及维生素
发布时间：2018-02-03 点击次数：25
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白酒太烈，红酒太涩和朋友聚会的时候如果想要联络感情、活跃气氛最适合一起饮上几杯的非啤酒莫属生啤生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽，不过一般不耐贮藏,应尽快饮
发布时间：2018-01-10 点击次数：38
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啤酒酵母属于酵母属，在酸性的含糖水溶液（麦汁）中，通过外部的细胞膜（质膜），它们会吸收溶解的糖、简单的含氮物质（氨基酸和非常小的分子肽）、维生素、离子等物质，然后它们通过代谢途径利用这些物质，用于自身的生长和发酵，同时产生丰富的啤酒风味物质
发布时间：2018-01-09 点击次数：55
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生啤、鲜啤、纯生、原浆的区别？生啤△生啤（鲜啤）是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡，微苦味，常温下保鲜一两天。熟啤△熟啤相对生啤而言，是指在
发布时间：2018-01-08 点击次数：84
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我们的啤酒拒绝勾兑！！！！！！！用料表上只有：麦芽、啤酒花、优质酵母、和水。严格遵循，纯正啤酒法，无添加任何防腐剂、澄清剂，无大米、淀粉等任何替代品选取进口大麦芽打造德堡鲜啤筋骨！没有经过任何高温或低温处理、是最新鲜、最原始的真正的啤酒。让
发布时间：2018-01-05 点击次数：37
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德堡精酿啤酒原料
发布时间：2017-11-13 点击次数：97
