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啤酒的主要成分是处于溶解状态的营养物质。除了水以外，还有酒精、碳水化合物、含氮物质、二氧化碳、矿物质、其它非挥发性成分和醇类、醛类、酯类、有机酸等风味物质。泸州啤酒的主要成分酒精酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的发酵度决定。根据啤酒中酒精含量和残
发布时间：2020-08-28 点击次数：1
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啤酒的酒精度数较低，这主要跟啤酒的酿造工艺有关。要知道，世界上90%的啤酒都属于拉格啤酒（Lager），即用下发酵酿造工艺发酵的啤酒。因为下发酵酿造工艺可以大批量地生产啤酒，一个发酵罐就可以轻松地发酵出20吨、50吨甚至更多的啤酒，大大地降
发布时间：2020-05-14 点击次数：20
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按色泽分类1、黄啤：就是呈淡黄或者金黄色，口味淡爽且醇和，市场上常喝的啤酒就属于此类。这种酒以短麦芽为原料，酒气清淡、口味清爽。2、浓色啤酒：相对于淡色啤酒不太常见，一般颜色呈红褐色，口味纯正，有轻微苦味，浓色爱尔啤酒是典型的浓色啤酒。3、
发布时间：2020-02-12 点击次数：29
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在日常生活中，啤酒只是作为一种饮品存在，受到许多朋友热爱，但对于不同的啤酒是有不同的分类标准，许多人认为都是一样的，其实不是，所以现在为大家介绍下现在市场上的啤酒是用什么酿制的以及有哪些分
发布时间：2020-02-12 点击次数：20
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啤酒和白酒是生活中常见的两种酒类，有的酒友喜欢喝啤酒，有的酒友喜欢喝白酒，但是长期饮用啤酒和长期饮用白酒会有什么不同之处呢？1、长期适量饮啤酒适量的啤酒可以起到保护血管、降低糖尿病风险，以及保持活力等好处，有高血压患者在长期食量的饮用啤酒中
发布时间：2020-02-12 点击次数：16
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原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。原浆啤酒因为未经过过滤!必定的会产生一些营养成分的沉淀!色泽上
发布时间：2018-09-10 点击次数：155
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无论寒冬还是炎炎夏日大多数的人们都会来一瓶啤酒，一杯下去，清凉舒爽，泸州啤酒厂家德堡啤酒提醒大家剧烈运动后不宜饮啤酒。由于剧烈运动后血液中乳酸大量堆积，啤酒又是酸性饮品，所以人在剧烈运动后大量饮用啤酒会增加其血液的酸度，不利于疲劳恢复。然而
发布时间：2018-04-12 点击次数：49
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近年全国兴起一阵手工啤酒热，不少酒吧及超级市场均引进手工啤酒售卖。大家在为之着迷的同时，又是否真的了解手工啤酒的特性？手工啤比传统商业啤酒贵，究竟有何特别？1.手工啤与普通啤酒有何分别？手工啤又名精酿啤酒，以麦芽及啤酒花经发酵所造。手工啤
发布时间：2018-02-27 点击次数：48
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精酿鲜啤酒是以大麦芽、酵母、酒花和酿造水为原料，经过酵母发酵酿制而成的一种含有丰富的二氧化碳而起泡沫的健康饮料酒。啤酒含有一定量的CO2，可以形成洁白细腻的泡沫，特殊的啤酒花清香味和适口的苦味，含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、有机酸及维生素
发布时间：2018-02-03 点击次数：58
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啤酒酵母属于酵母属，在酸性的含糖水溶液（麦汁）中，通过外部的细胞膜（质膜），它们会吸收溶解的糖、简单的含氮物质（氨基酸和非常小的分子肽）、维生素、离子等物质，然后它们通过代谢途径利用这些物质，用于自身的生长和发酵，同时产生丰富的啤酒风味物质
发布时间：2018-01-09 点击次数：85
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生啤、鲜啤、纯生、原浆的区别？生啤△生啤（鲜啤）是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡，微苦味，常温下保鲜一两天。熟啤△熟啤相对生啤而言，是指在
发布时间：2018-01-08 点击次数：133
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我们的啤酒拒绝勾兑！！！！！！！用料表上只有：麦芽、啤酒花、优质酵母、和水。严格遵循，纯正啤酒法，无添加任何防腐剂、澄清剂，无大米、淀粉等任何替代品选取进口大麦芽打造德堡鲜啤筋骨！没有经过任何高温或低温处理、是最新鲜、最原始的真正的啤酒。让
发布时间：2018-01-05 点击次数：70
